Tag Archives: spremanje hrane

Koju hranu treba spremati a koju ne

Izuzetan značaj pravilne ishrane ogleda se pre svega u tome što sprečava i leči mnoge bolesti i poboljšava kvalitet življenja. Osnovni principi u pravilnoj ishrani i njeno pridržavanje svakom organizmu pružiće dobru funkcionalnost dok suprotno od svega toga može dovesti do pojave raznih bolesti. Organizam treba puniti hranljivim sastojcima kako bi bio jak i zdrav.… Read More »

Bataci u vinu

Namirnice: Karabataci i bataci – 4 kom. pečurke – 300g (iseći ih na pola) arpadžik – 300g pileća supa – 3 dl vino (crno) – 3 dl masline – 5 kom. ulje – po proceni biber, so, ruzmarin, žalfija – po iukusu Priprema: Meso se nakratko prži ravnomerno, a posle toga ga položite u pekač… Read More »

Tufahije recept

Namirnice: jabuka – 1 kom. voda – 100 ml mleveni orasi – 50 g suve šljive – 50 g šećer – 50 g karanfilić – mala količina kardamon – mala količina limunov sok za izradu fila: mleko – 100 ml šećer – 50 g vanila – 1 štapić žumance – 1 kom. burbon – mala… Read More »

Punjene viršle recept

Namirnice: viršle – 4 kom. sir za sendvič – nekoliko komada slanina – nekoliko tankih kriški pavlaka – 2 dl majonez – 100g senf – 1 supena kašika krompir (skuvan sa ljuskom u slanoj vodi, isečen na kolutove) peršunovo lišće – po ukusu Priprema: Viršle najpre isecite po dužini, a taj prostor svake viršle ispunite… Read More »

Srneći gulaš recept

Namirnice: slanina (mesnata) – 100g srneći file – 300g crni luk – 2 glavice (isečene na kockice) pečurke – šampinjoni (marinirani) i lisičarke – 1 šaka (isečene na listiće) crno vino – 2 dl pekmez od šljiva – 100g so i biber – po ukusu Priprema: Pržite uz dodatak vode kockice crnog luka. Kada dobiju… Read More »

Kako spremiti belo meso

Pored toga što je izuzetno zdravo i hranljivo, bogato proteinima i korisno u ishrani, belo pileće ili ćureće meso je i jako ukusno, posebno ukoliko ga pripremite na način koji će najbolje izraziti njegov ukus i pritom istovremeno sačuvati sve njegove prirodne sastojke i hranljiva svojstva. Zato, belo meso možete koristiti kao sastojak za hranjivu… Read More »

Kako spremiti zelje

Zelje je širok pojam, koji u našim krajevima podrazumeva više vrsta lisnatog povrća. Tu najčešće spadaju blitva, spanać, prokelj… svi se oni uglavnom spremaju na isti način, s tim što se neki od njih mogu kuvati sa drugim povrćem, a druge se pak moraju spremati samostalno zbog sokova koje ispuštaju. Uglavnom svo zeleno povrće ima… Read More »

Kako spremiti pirinač

Kuvanje pirinča je jedna od onih svakodnevnih stvari koje svako može da uradi, ali često postoji zabuna o najboljem načinu da se to uradi. Jedan od najvećih problema koje želite da izbegnete je da se pirinač lepi na dnu lonca, ili da sačuva svoj oblik u jelu u koje ga dodajete. Pirinač se najčešće služi… Read More »

Kako spremiti grašak

Svež grašak je malo, okrugli zeleno povrće, koje se gaji u mahuni i generalno se bere u rano leto. Uklanja se iz mahuna i jede sirov ili kuvano. On se takođe može sušiti, i koristi ili ceo za upotrebu ili u pireu, supama i jelima koja zahtevaju taj dodatak. Grašak može da se jede sirov… Read More »

Kako spremiti pastrmku

Pastrmka je rečna riba koja je veoma popularna kako u restoranima, tako i za spremanje kod kuće, jer je veoma ukusna i lagana za pripremu. Kuvanje pastrmke može biti veoma jednostavan proces i mnogi su recepti za pripremu ove vrste ribe. Različiti začini i dodaci se mogu koristiti da se recept uklopi u vaše lične… Read More »