Srneći gulaš recept

Namirnice:

slanina (mesnata) – 100g
srneći file – 300g
crni luk – 2 glavice (isečene na kockice)
pečurke – šampinjoni (marinirani) i lisičarke – 1 šaka (isečene na listiće)
crno vino – 2 dl
pekmez od šljiva – 100g
so i biber – po ukusu

Priprema:

Pržite uz dodatak vode kockice crnog luka. Kada dobiju staklast izgled, u posudu stavite i slaninu uz pečurke. Nastavite termičku obradu na kratko. Tada treba da dodate srneći file sa crnim vinom. Podesite štednjak na ”jedinicu” ,poklopite posudu i pustite da se polako kuva. Tada sipajte pekmez i začinite biberom. Sipajte vode da sav sadržaj bude potopljen, nastavite kuvanje i promešajte s vremena na vreme. Meso je kuvano kada postane meko. Služi se uz makarone.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljviih tekstova:

Post navigation