Sojino mleko

Sojino mleko je sve popularnije od kravljeg mleka koje se najčešće nalazi na tržištu.

U sojinom mleku zastupljeni su samo biljni proteini.

Redovni korisnici sojinog mleka imaju manji rizik da obole od osteoporoze. U sojinom mleku nema laktoze.

Laktozu ne podnosi organizam čak oko 75 odsto svih ljudi na svetu. Samim tim, veoma je jasno da je soijino mleko bolje od kravljeg. Takođe, u sojinom mleku nalaze se i probiotički šećeri – rafinoza i stahioza, koje su dobre za detoksikaciju i imunitet.

Veoma mali broj ljudi alergičan je na sojino mleko. Svega 0,5 odsto dece ima alergiju na sojino mleko. Kada je reč o kravljem mleku, neslavna cifra dece alergične na to mleko dostiže oko 2,5 odsto.

Redovnim konzumiranjem sojinog mleka regulisaćete nivo holesterola. U sojinom mleku nema hormona. Optimalan unos proteina soje je 25g na dan. Sojino mleko sadrži mnogo izoflavona, to je jedan od najvećih razloga zašto je sojino mleko bolje od kravljeg. Izoflavoni (većinom daidzein i genistein) blagotvorno utiču na zdravlje, i smanjuju rizik od pojedinih bolesti. Isto tako, izoflavoni imaju i antioksidansnu moć. U samo jednoj šoljici sojinog mleka ima otprilike 20 miligrama izoflavona.

U kravljem mleku ima hormona – što prirodnih, što sintetičkih koji u telo krave ulazi kroz ishranu koja je koncipirana tako da se poveća mlečnost, a to nije zdravo za ljude. U kravljem mleku nema ni malo izoflavona.

Tagovi: , , , ,

Možda će vas zanimati i: