Recept za tortilje

Tortilje su omiljeni deo ishrane mnogih dalekih naroda. Meksikanci, iz čije kuhinje tortilje i potiču, smatraju ih neizbežnim delom obroka u svakom svom danu. Međutim, tortilje su zastupljene i jedu se i na dalekom istoku, u Aziji i Indiji, ali i kod nas.

Kako bi ste napravili ukusne tortilje koje mame kako svojim ukusom, tako i mirisom, potrebni su vam sledeći sastojci:
– 3 šolje brašna
– malo više od pola šolje masti ili margarina
– malo više od pola šolje vrele vode
– 2 kašičice praška za pecivo
– 2 kašičice soli

Način pripreme:
Prvo u posudi za mešenje, pomešajte brašno, so i prašak za pecivo. U to dodajte blago rastopljen odnosno mekan margarin ili mast i malo više od pola šolje vrele vode. Mesite masu sve dok ne postane sasvim sjedinjeno, kompaktno i glatko testo.
Kada dobijete testo, ostavite ga oko sat vremena da odstoji. Nemojte ga pritom za to vreme premesivati. Kada je prošlo sat vremena, ukupnu količinu testa podelite u oko 10 jednakih loptica. Svaku lopticu od testa uvaljajte u brašno i na radnu kuhinjsku površinu pospite brašno. Na posutu površinu stavite lopticu testa i razvucite ga oklagijom, dok ga ne istanjete do debljine od svega 4 do 5 milimetara. Tada testo stavite na suv tiganj, ringlu ili plotnu, i pecite sa obe strane po par minuta.

Nakon ovakve pripreme i pečenja vaše tortilje će biti gotove i spremne za jelo. Jedite ih dok su tople uz odgovarajuću hranu, umak ili dodatak. Nakon što se ohlade, tortilje postaju suve i ne tako ukusne za jelo.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljviih tekstova:

Post navigation