Kako se pravi sladoled

Sladoled. Ima li neko koga ne voli? Omiljena poslastica dece ali i odraslih. U toplim danima, odnosno leti, pravo je izbor da biste se rashladili, osvežili, pa i zasladili. Sladoled može biti različitog ukusa. Može biti klasičan od vanile ili čokolade, ali i voćni od jagode, limuna, maline i dr. Najčešće se kupuje u prodavnici, onaj koji je fabrički napravljen ali može se kupiti i u poslatičarnicama. Što je najbolje, može se i kod kuće lako i brzo napraviti. Postoji nekoliko recepata. Mi ćemo vam predložiti neke od njih.

Sladoled od čokolade možete napraviti tako što ćete skuvati pola litre mleka sa šipkom od vanile, skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji malo. Zatim umutiti 4 žumanca sa 180 grama šećera i to dodati u mleko koje je malo pre skuvano. Na šporetu rastopite 100 grama čokolade za kuvanje i kada se otopi u nju dodajte nekoliko kašika mleka. To dodati u malopre napravljenu smesu od žumanaca. Ostaviti da se ohladi i zgusne pa presuti u posude i staviti u zamrzivač.

To je jedan od načina kako možete napraviti sladoled od čokolade. Postoje i drugi načini. Možete preskočiti stavljanje žumanca, pa umesto njih sladoled napraviti od šlag pene ili slatke pavlake. To ćete uraditi tako što ćete pomešati mleko i šećer, u zavisnosti od toga koliko sladoleda želite da dobijete. Na 2 l mleka ide 1 kg šećera. Na tu količinu bi trebalo staviti 300 grama šlag pene ili slatke pavlake. Zatim dodajte voće po želji. Posebno su osvežavajući upravo voćni sladoledi, kao što su na primer sladoled od limuna, banane, kivija, maline ili nekog drugog voća. Sladoled od jagode možete napraviti tako što ćete 5 žumanaca umutiti u čvrst sneg i u to dodati 10 kašika šećera. Pri tom pazite da dodajte kašiku po kašiku. Zatim dodati 5 žumanaca i to sve dobro umutiti mikserom. Dok se to miksira, u drugu posudu umitite 5 dl slatke pavlake i 2 vanil šećera. Pazite da smesa bude gusta, odnosno kremasto čvrsta, te da je ne izradite previše. Ovu smesu dodate u smesu od jaja i to dobro izmešate. Na kraju dodajte aromu od jagode, najbolje 2 kašikice i to dobro izmešati kako bi se smesa sjedinila i dobila ujednačenu boju.

Pored pomenutih sladoleda, možete napraviti i kapućino sladoled, sladoled od kokosa ili punč, na primer. Sve je stvar izbora. Neko voli mlečne, odnosno čokoladne varijante a neko voćne, osvežavajuće. Za koju god varijantu da se odlučite, sigurno ćete uživati u ukusu.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljviih tekstova:

Post navigation