Kako napraviti pljeskavice i ćevape

Bez mnogo sumnje i pretpostavki, sigurni smo da među vama ne postoji puno onih koji nisu ljubitelji ukusnih i mirisom primamljivih ćevapa ili pljeskavica.

Kako bi ste sami pripremili ove namirnice i poslužili ih na svojoj trpezi, potrebno je da prvo obezbedite sledeće sastojke: pola kilograma mlevenog junećeg ili svinjskog mesa, mada nećete pogrešiti čak i ukoliko kombinujete 250 g svinjskog i 250 g junećeg mesa. Jedan dcl mineralne vode, dve kašike prezli ili komad starog hleba koji je potrebno da nakvasite u vodi, jedno jaje, so i biber po ukusu i nekoliko sitno iseckanih čena belog luka.

Sve sastojke pomešajte i sjedinite tako da masa postane potpuno homogena.
Kada je meso sjedinjeno sa ostalim sastojcima, masu ostavite da odstoji oko sat do dva u frižideru.
Nakon što masa odstoji u frižideru, možete je oblikovati u ćevape ili pljeskavice, u zavisnosti od sopstvene želje.
U oba slučaja, najpre ruke namažite sa malo ulja i od mase oblikujte kuglice, tako što ćete ih oblikovati dlanovima.

Ukoliko se opredelite za pljeskavice, uzmite malo nailona i u njemu pritiskajte kuglu koju ste napravili sve dok ne bude ravnog i okruglog oblika kakav je oblik pljeskavice.

Ukoliko želite ćevape, oblikovane kugle jednostavno valjajte između dlanova dok ne dobijete oblik ćevapa ili isecite vrh plastične flaše i kroz njen otvor provlačite masu i presecajte na dužini u kojoj želite da budu ćevapi.

Nakon oblikovanja pljeskavica ili ćevapa, vreme je da ih ispržite ili ispečete na roštilju.

Uz gotove pljeskavice i ćevape, servirajte i sitno iseckan i posoljen crni luk, pomfrit, ili dodatke po sopstvenoj želji i želji ukućana ili gostiju.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljviih tekstova:

Kako napraviti gibanicu
Kako spremiti lignje
Kako napraviti sok od zove
Kako se prave kroasani
Kako spremiti belo meso
Pizza sa spanaćem recept
Kolač od čokolade recept
Marinirani pileći ražnjići
Melem protiv bolova u zglobovima, mišićima i kičmi
KURKUMA JE ČUDO: Pogledajte 3 recepta sa kurkumom koja će vas oduševiti!
Salo se topi posle prvog gutljaja: Neprevaziđen sagorevač masti od tri sastojka! (RECEPT)
TINKTURA OD DJUMBIRA - Neverovatan lek koji je izlečio mnoge (RECEPT)
Post navigation