Kako napraviti pljeskavice i ćevape

Bez mnogo sumnje i pretpostavki, sigurni smo da među vama ne postoji puno onih koji nisu ljubitelji ukusnih i mirisom primamljivih ćevapa ili pljeskavica.

Kako bi ste sami pripremili ove namirnice i poslužili ih na svojoj trpezi, potrebno je da prvo obezbedite sledeće sastojke: pola kilograma mlevenog junećeg ili svinjskog mesa, mada nećete pogrešiti čak i ukoliko kombinujete 250 g svinjskog i 250 g junećeg mesa. Jedan dcl mineralne vode, dve kašike prezli ili komad starog hleba koji je potrebno da nakvasite u vodi, jedno jaje, so i biber po ukusu i nekoliko sitno iseckanih čena belog luka.

Sve sastojke pomešajte i sjedinite tako da masa postane potpuno homogena.
Kada je meso sjedinjeno sa ostalim sastojcima, masu ostavite da odstoji oko sat do dva u frižideru.
Nakon što masa odstoji u frižideru, možete je oblikovati u ćevape ili pljeskavice, u zavisnosti od sopstvene želje.
U oba slučaja, najpre ruke namažite sa malo ulja i od mase oblikujte kuglice, tako što ćete ih oblikovati dlanovima.

Ukoliko se opredelite za pljeskavice, uzmite malo nailona i u njemu pritiskajte kuglu koju ste napravili sve dok ne bude ravnog i okruglog oblika kakav je oblik pljeskavice.

Ukoliko želite ćevape, oblikovane kugle jednostavno valjajte između dlanova dok ne dobijete oblik ćevapa ili isecite vrh plastične flaše i kroz njen otvor provlačite masu i presecajte na dužini u kojoj želite da budu ćevapi.

Nakon oblikovanja pljeskavica ili ćevapa, vreme je da ih ispržite ili ispečete na roštilju.

Uz gotove pljeskavice i ćevape, servirajte i sitno iseckan i posoljen crni luk, pomfrit, ili dodatke po sopstvenoj želji i želji ukućana ili gostiju.

Sponzorisani tekstovi:

loading...

Još zanimljviih tekstova:

Kako se pravi sladoled
Musaka od mesa i povrća recept
Punjene viršle recept
Paelja sa piletinom recept
Slatke kocke recept
Pac za divljač
Torta sa jagodama
Uz pomoć smokvi možete SMRŠATI kao od šale ako znate OVAJ RECEPT
Salo se topi posle prvog gutljaja: Neprevaziđen sagorevač masti od tri sastojka! (RECEPT)
Domaći koktel - sagoreva masne naslage na stomaku i butinama za samo 7 dana!
Uz ovaj lek nikad nećete ostariti: Dve kašičice dnevno podmlađuju organizam! (RECEPT)
TINKTURA OD DJUMBIRA - Neverovatan lek koji je izlečio mnoge (RECEPT)
Post navigation