Kako napraviti palačinke

Za ukusne poslastice na vašoj trpezi, često treba puno vremena, materijala ili veštine da se one naprave.

Međutim ako želite poslasticu koja je omiljena poslastica mnogih, kojom ćete obradovati i sebe i goste, a pritom nemate puno vremena i ne treba vam puno veštine, onda su rešenje palačinke.

Sve što vam je potrebno za njihovu pripremu, za dve osobe, jeste:

- 140 g brašna, dva jajeta, 2 dl mleka, malo ulja i malo vode

Način pripreme je sledeći:

Najpre u posudi za pripremu umutite jaja. Kada su jaja umućena u njih dodajte mleko, malo vode i pripremljeno brašno. Sve zajedno mutite dok se masa ne sjedini i bude gusto tečna bez grudvica. Tako umućenu masu zahvatajte u kutlaču i sipajte na prethodno zagrejani tiganj koji je podmazan sa malo ulja. Ulja u tiganju nikako ne sme biti previše, ali ni premalo, već onoliko koliko je potrebno da tiganj ne bude suv. Nakon što se jedna strana palačinke ispeče, okrenite je i ispecite drugu stranu.

Povremeno dodajte u tiganj par kapi ulja da se ne osuši i da palačinke na zagore.
Kada ispečete celu pripremljnu masu za palačinke, vreme je da ih filujete.
Fil možete birati srazmerno sopstvenom ukusu. Idealno će poslužiti čokoladi krem ili kombinacija krema sa mlevenim lešnikom, mlevenim keksom ili orasima. U vrelim letnjim danima možete upotrebiti čak i sladoled.

Tagovi: , , , ,

Možda će vas zanimati i: